鸡胸肉怎么烧好吃王刚?

(资料图片)

用【yòng】料【liào】：鸡胸肉 一块【kuài】、盐 小半勺、胡椒碎 少许，黄酒 四分之【zhī】三【sān】勺、迷迭香 少许【xǔ】，耗【hào】油 一勺、生抽 半勺

做法：

1.鸡胸肉洗净后，切细长块。

2.加入少许盐，和胡椒粉，少许黄【huáng】酒，少许的【de】迷迭香，最后在放【fàng】一点儿耗油，拌【bàn】匀。盖【gài】上【shàng】保【bǎo】鲜膜，放冰箱腌【yān】制20分【fèn】钟。

3.配菜切块（胡萝卜，土豆，玉米，西兰花都可以）。

4.条一碗酱汁：:少许【xǔ】生【shēng】抽，少许耗【hào】油，香油，加【jiā】入一点点凉白开【kāi】搅匀。

5.平底锅【guō】加入适量油【yóu】，油热后，放入放入腌好的鸡胸肉【ròu】，煎到【dào】一面变色时【shí】，翻面【miàn】，再加入调【diào】好的料汁【zhī】，转【zhuǎn】小火，让汁儿慢慢【màn】滴煎入。在加入适量的【de】黑【hēi】胡椒碎，待【dài】煎到两面【miàn】金黄就可以

6.摆盘，淋上剩余的汁就行了。