预制菜标准体系构建正在加快

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新华社广州9-21电（记者刘宏宇）“到2025年，基本构【gòu】建【jiàn】形成【chéng】食品预制化标准体系。”全国食品【pǐn】工业标准化技【jì】术委【wěi】员会秘书长杨晓【xiǎo】明27日【rì】在【zài】第五届中【zhōng】国食品【pǐn】产业发展大会上说【shuō】。

杨晓明介绍，到【dào】2025年，重点领域标准制订工作步【bù】伐加快，国【guó】家【jiā】标准【zhǔn】、行业标准应【yīng】用多点突破，地方【fāng】标【biāo】准、团体标准研究同步【bù】实【shí】施。新立项食品预制化领【lǐng】域国家【jiā】标准、行业标准50项左右，发布实施国家标【biāo】准、行业【yè】标准【zhǔn】30项【xiàng】左右，能【néng】够较好满足食【shí】品工业预【yù】制【zhì】化发展【zhǎn】需求。

发展预制菜产业已成【chéng】为各地助力【lì】农产品深加工、减少【shǎo】资源浪【làng】费、培【péi】育经济新增长【zhǎng】点的【de】重要抓【zhuā】手【shǒu】。山东、广东【dōng】、福建、河北【běi】、河南、重庆、浙江、江【jiāng】西等【děng】地均已出台预制菜产【chǎn】业扶持【chí】政策。