怎样鉴别优质大米（如何鉴别优质大米简介介绍）

【资料图】

对于如何【hé】鉴别【bié】优【yōu】质大米这个问题感兴【xìng】趣的朋友应【yīng】该很多，这个也是目前大家【jiā】比【bǐ】较关注的问题，那么下面小好小编就收【shōu】集了一【yī】些【xiē】如何【hé】鉴别优【yōu】质大米相关的知识【shí】回答，来分【fèn】享给大家希望能够【gòu】帮助到你哦。

颜色【sè】鉴【jiàn】别：优质大米呈【chéng】清白色或精白色，具有光泽【zé】，呈半透明状。次质大米呈白【bái】色【sè】或【huò】微淡黄【huáng】色，透明度差【chà】或【huò】不透明。

外观鉴【jiàn】别：优质大米的【de】大【dà】小均匀，坚实丰满，粒面光滑、完整，不含杂质【zhì】。而【ér】次质大米的米粒大小不均，饱满【mǎn】程度【dù】差，碎米较多【duō】，有杂质。

气味鉴别：优质大米的气【qì】味香，无异【yì】味。而【ér】次质大米微有异味【wèi】，劣质大【dà】米有霉变气味、酸【suān】臭味、腐【fǔ】败味【wèi】及其他异味【wèi】。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。