万能的头条朋友们，谁知道蔬菜冷冻是怎么回事?

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贾不悔的观点。农【nóng】产【chǎn】品的【de】保【bǎo】鲜和加工是农业生产的继续，是【shì】农业再生产过程【chéng】中一【yī】个重要环节。

1,产地贮藏【cáng】是我国的传统方法，如【rú】四川的【de】地【dì】窖【jiào】、湖北的【de】山洞贮藏柑橘；山东等地的【de】地窑贮藏苹果等，是一【yī】种基本符【fú】合贮【zhù】藏库、土窑洞【dòng】加机械【xiè】制冷。

2，冰窖储【chǔ】存发。在寒【hán】冷地带如东北的冬天【tiān】，有速冻饺子。只要是农产【chǎn】品【pǐn】难受都可以用【yòng】这种方法。